Aby šla práce v kuchyni od ruky

10.12.2008 | Redakce | Rubrika - Kuchyně

Aby šla práce v kuchyni od ruky

Je nejdůležitější součástí kuchyňské linky a má zásadní vliv na pohodlí při práci v království příprav jídel – pracovní deska. Podle čeho ji vybírat? Měla by vydržet všechno, co se na ní chystáme v rámci kuchyně dělat. Samozřejmostí je tedy odolnost proti poškrábání či pořezání nožem, spálení dnem horkého hrnce, prskajícím tukům a podobně.

Mezi desky, které vládnou štítem imunním vůči jmenovaným úrazům, patří pracovní desky na bázi dřeva s umakartovým nebo laminovaným povrchem přes přírodní dřevo, keramické obklady, po nerez ocel, umělý či přírodní kámen. Mezi jmenovanými materiály jsou však rozdíly v ceně, vzhledu a liší se i svými vlastnostmi.

Cenově nejpřijatelnější a zároveň praktické jsou desky s laminátovým či umakartovým povrchem. Tyto desky odolávají teplotám až do 200 °C. Nepoškodí je vroucí voda ani horký olej, ublížíte jim však nožem bez použití krájecího prkénka. Dřevěné pracovní desky z masivu dávají sice kuchyním glanc, jejich cena je však poněkud vyšší. K vykreslení obrázku jejich odolnosti nám může směle sloužit dřevěné krájecí prkénko. Nesmrtelným se zdá kámen. Desky z žuly jsou prakticky nezničitelné a svého majitele mohou přežít. Zákeřná je však cena a váha. Naprosto dokonalým se zdá umělý kámen – vyniká bezespárovým provedením a stejně jako přírodní kámen odolává vysokým teplotám, mechanickému poškození i kyselinám. Navíc je na dotyk příjemně teplý.

Počet komentářů (1) Přidat k oblíbeným Doporučte článek Sdílet

Související články

Kuchyně - Drátěný program v kuchyni

Kuchyně - Drátěný program v kuchyni

2.1.2009 | Redakce | Kuchyně

Pokud přemýšlíte, jak nejlépe zorganizovat pořádek v kuchyni, máme pro vás jeden tip. Nepatří sice zrovna mezi žhavé novinky, nicméně ten, kdo ho někd... Celý článek

Zelená kuchyně pro příznivce bio stylu

Zelená kuchyně pro příznivce bio stylu

23.12.2008 | Redakce | Kuchyně

Biovýrobky jsou nejen šetrné k našemu tělu, ale také k přírodě. I v tomto směru drží výrobci kuchyňské techniky krok, někteří dokonce přicházejí s vel... Celý článek

Než je ryba na stole

Než je ryba na stole

4.12.2008 | Redakce | Kuchyně

Zatímco v časech nedávno minulých jsme rybu jedli jen o Vánocích, v novodobé historii Česka se už šupináči i lysci z tuzemska a hlavně zahraničí na na... Celý článek

Rozměry jídelního stolu

Rozměry jídelního stolu

18.11.2008 | Redakce | Kuchyně

V uspěchané době je na slavnostní stolování u jídelního stolu stále méně času. Právě proto by mělo probíhat na stole, který zajistí komfort všech strá... Celý článek

 

Odkazy

Zahradní párty stanySvět bydlení - magazín o bydlení a životním stylu