Zdravé dobroty z páry - Bílé zboží diskuze


Zdravé dobroty z páry (Bílé zboží)

Toto téma se vztahuje k článku Zdravé dobroty z páry.

A podle ceho

15.4.2011 15:50 | autor:  Bobina - 82.99.142.xxx

Rada bych varila v pare, ale podle ceho? Na trhu nejde sehnat jedina kucharka pro parni troubu. Muzete mi prosim poradit...Uz dlouhou dobu shanim po knihkupectvich i na internetu nejakou kucharku a nic nikde neni. V prirucce k parni troube jsou nejake pokyny jak co varit,ale nic konkretniho, jako cely recept.

Re: A podle ceho

25.10.2012 14:07 | autor:  Griotka

Ahoj,

já myslím, že v páře můžeš vařit cokoli, co se vařívá normálně ve vodě. Co tak tuším, tak je jenom rychlejší doba vaření, takže potraviny nemusí být v hrnci tak dlouho. Nedochází tak ke zbytečné denaturaci bílkovin a ničení vitaminů a minerálů.

Co se týče kuchařek, tak doporučuji zkusit vyhledat anglicky. Když si zadáš pak do google translate, tak ti vyjednou třeba i překlady hotových knih, to teď používám hodně.
Překlady jsou někde občas sice krkolomné, ale dá se to :-)

 

Odkazy

Zahradní párty stanySvět bydlení - magazín o bydlení a životním stylu