Pět věcí, které vám pomohou vytvořit dokonalou vánoční tabuli

28.11.2018 | PR článek | Rubrika - Kuchyně

Po místnosti se rozléhají koledy, svíčka klidně plápolá, z kuchyně se line vůně purpury a kolem stolu se usazuje rodina, která čeká, kdy bude moct konečně porušit tradici zlatého prasátka i na to, co jim letos „Ježíšek přinese“. Štědrovečerní tabule patří společně s vánočním stromečkem k těm nejdůležitějším symbolům Vánoc, u kterých se schází rodiny a dodržují staré tradice. I proto je dobré si na vánočním stolování dát záležet.

Pět věcí, které vám pomohou vytvořit  dokonalou vánoční tabuli

1.     Ubrus

Základem štědrovečerní tabule je kvalitní ubrus. I když jej obvykle přes rok nepoužíváte, k vánočnímu stolování si jej dopřejte – vytváří atmosféru, u větších tabulí sjednocuje jednotlivé části stolu, chrání jej a také snižuje hluk při stolování. Zároveň určuje hostům místo, kde se mohou posadit. Vánoční tabule se bez ubrusu zkrátka neobejde. Jak ale správně vybrat barvu, vzor a materiál? „K svátečnímu stolu se nejlépe hodí klasické hladké saténové ubrusy nebo ubrusy z damašku s detailními vytkanými žakárskými vzory, třeba ubrus Carlo ornament ve smetanové barvě. Ty působí velmi slavnostně, hodí se do všech interiérů a dobře drží tvar. Správně zvolený ubrus by měl svou barevností a vzorem souznít s plánovanou výzdobou stolu i s celou místností,“ radí Helena Tomášová z české textilky Veba, která dodává ubrusy i do těch nejluxusnějších restaurací a hotelů.

K tradičním barvám Vánoc patří zelená, červená, zlatá nebo stříbrná, ve fantazii a kreativitě se ale meze nekladou. Nezapomínejte však, že méně někdy znamená více. Pokud použijete výrazný ubrus, doplňte jej pouze jednoduchým prostíráním či ubrousky. Naopak ubrus v decentních barvách či vzorech si můžete dovolit oživit nápaditým prostíráním či napronem nebo běhounem.

Nevíte si rady s tím, co to běhouny a naprony vlastně jsou? „Jde o dekorativní ubrusy, které můžete použít samostatně nebo je položit na hlavní ubrus tak, že jej nepřekrývají, pouze jej krásně doplní. Napron má obvykle čtvercový tvar, proto se hodí na stoly ve tvaru čtverce, běhoun je dlouhá šála, která poslouží pro dozdobení podélného stolu,“ vysvětluje odbornice z Veby. Velikost ubrusu volte tak, aby přesahoval okraje stolu 20 až 30 centimetrů.

Stůl zdobíme většinou na začátku adventu a měl by vydržet po celou dobu Vánoc. Proto se hodí vybrat ubrus s tzv. nešpinavou úpravou. „Rozlitá tekutina se do tkaniny nevsákne, na povrchu zůstane v podobě malých kapiček, které lze snadno setřít. Ubrusy s touto úpravou se výrazně méně špiní, proto není nutné je tak často obměňovat. Tím se snižují náklady spojené s praním ubrusů a prodlužuje se také jejich životnost,“ radí odbornice z Veby. Na první pohled přitom nešpinivou úpravu nepoznáte. Ubrus je hladký a příjemný na dotek stejně jako textilie z běžných látek. Nešpinivou úpravu mají i luxusní ubrusy z damašku, třeba Garbo hladký z kolekce damaškových ubrusů od Veby, které jsou vyráběny s voděodolnou a nešpinivou úpravou „Soil Resistant“ nebo běhoun a ubrousky Awake vhodné do moderních interiérů.

FOTO: VEBA

Kolekce vytkávaných ubrusů Awake s nešpinivou úpravou, barva šedá a světle šedá 40x140 cm cena 370,- Kč

Látkové ubrousky 40x40 cm 150,- Kč        

 

2.     Ubrousky a prostírání

Na ubruse by neměly chybět ani barevně sladěné vánoční ubrousky, které dokreslí slavnostní atmosféru.

„Ač je k běžnému stolování nepoužíváme příliš často, k tomu slavnostnímu ubrousky neodmyslitelně patří. Podtrhnou totiž styl sváteční tabule, a navíc je při dobrém jídle ocení i strávníci. Nejlépe budou vypadat látkové, laděné do jednoho tónu s vánoční dekorací. Papírové používáme pouze jako podklad při vrstvení talířů nebo k otření prstů,“ říká Helena Tomášová. Textilní ubrousek se dává při jednoduchém stolování vlevo od vidličky, můžete se ale naučit poskládat jej do nejrůznějších tvarů a stylově jej naaranžovat – hned tím tabuli dodáte na výjimečnosti.

 Než se pustíte do jídla, pamatujte, že látkový ubrousek nepatří za límec, ale na klín. Až dojíte, nikdy jej nedávejte do talíře. Použité látkové ubrousky patří zprava vedle talíře.

FOTO: VEBA       K svátečnímu stolu se nejlépe hodí klasické hladké saténové ubrusy nebo ubrusy z damašku s detailními vytkanými žakárskými vzory. Ty působí velmi slavnostně, hodí se do všech interiérů.

Uprostřed běhoun Athos hladký, bílá s výšivkou zvonky 40x160 cm cena 245,- Kč

Damaškový ubrus bílá/smetanová: Carlo ornament 140x220 cm cena 825,- Kč (více rozměrů  i v červené barvě, včetně ubrousků) 

 

3.     Dobré způsoby

Štědrý večer je jedním z nejsvátečnějších v roce, ke stolu bychom proto měli usedat ve svátečním oblečení. Starší osoby bychom měli usadit v čele stolu, děti po levém boku rodičů. Pokud se u štědrovečerní tabule scházíte ve větším počtu, můžete spojit dva stoly dohromady. Na ně pak pokládejte ubrusy vždy tak, aby se překrývaly vždy od čela stolu, což je čestné místo, směrem k druhému konci. U stolu je potřeba počítat s asi 80 cm prostoru pro osobu, jinak by se hostům špatně stolovalo.

Na každé místo dva cm od kraje stolu umístěte mělký talíř a na něj ještě talíř hluboký. Mezi ně položte papírový kapesník, aby o sebe talíře nevrzaly. Do horního pak můžete naaranžovat látkový ubrousek. Pokud máte sváteční nádobí a sklenice, Vánoce jsou tou pravou příležitostí je využít.

Naleštěný příbor se dává vždy směrem od talíře. Nejblíže k němu proto najdete příbor pro hlavní chod, dále pak budou příbory na další chody. Když tedy začnete jíst, budete příbory postupně odebírat zkraje. Nezapomínejte, že nůž by měl být vždy otočený ostřím k talíři a že maximální počet, který by se měl na stole objevit, jsou 3 vidličky, 3 nože a polévková nebo dezertní lžíce po stranách a dezertní nebo moučníkový příbor nad talířem. Skleničky můžeme zakládat buď do trojúhelníku, nebo do řady. I tady však platí pravidlo: maximálně tři. Sklenice k hlavnímu chodu je vždy nad špičkou základního nože, napravo od ní sklenice k předkrmu, mezi nimi sklenice na vodu.

FOTO: VEBA   Štědrovečerní tabule patří společně s vánočním stromečkem k těm nejdůležitějším symbolům Vánoc, u kterých se schází rodiny a dodržují staré tradice. I proto je dobré si na vánočním stolování dát záležet.

Ubrus bílý: Garbo vánoční hvězda, limitovaná edice průměr 140 cm cena 470,- Kč

Běhoun zelený: Barbo vánoční hvězda 40x120 cm cena 165,- Kč

Běhoun šedý s nešpinovou úpravou: Carlo Awake: 40x160 cm cena 410,- Kč (více rozměrů  i barev včetně ubrousků)

 

4.     Dekorace

K Vánocům neodmyslitelně patří také dekorace, které dokážou sváteční atmosféru ještě umocnit. Stůl tak tradičně zdobí adventní věnec nebo svíčka. Ve zdobení stolu se ale meze nekladou, hospodyňky by však měly pamatovat na to, že dekorace by měly vždy barevně ladit a neměly by zabírat příliš mnoho místa a působit přeplácaně. Jednoduché vánoční aranžmá zvládne každý – stačí větvička s několika přírodními ozdobami, například s šiškami, jeřabinami nebo plátky citronu či pomeranče. Dobře vypadá lodička ze stromové kůry, do které můžete aranžmá zasadit. Je dobré volit spíše nízké dekorace, které nepřekážejí ve výhledu. Stůl může ozdobit i mísa s ovocem či ořechy nebo cukrovím. Využít můžete i klasické nebo třpytivé skleněné koule, stužky či konfety.

5.     Tradice

Tradice velí, že rodina může zasednout k připravenému stolu, jakmile na nebi vyjde první hvězda. Podle pověry bychom měli štědrovečerní tabuli prostřít pro sudý počet lidí. V případě lichého počtu by se mohlo v příštím roce vloudit do domu neštěstí. Jedno prostřené místo by přitom mělo zůstat prázdné – pro náhodného osamělého hosta nebo jako vzpomínka na ty, kteří nás opustili a u společného stolu s námi už nezasednou. Na stole by neměla chybět snítka jmelí, které prý přináší do domu štěstí, lásku a spokojenost. Kdo si chce zajistit, že se ho příští rok bude držet štěstí a peníze, měl by pod ubrousek položit kapří šupinu nebo pod talíř minci. Od štědrovečerního stolu by neměl nikdo po celou dobu večeře vstávat, ani hospodyňka, a to proto, aby se rodina na další Vánoce opět sešla.

 

Zahájit diskuzi Přidat k oblíbeným Doporučte článek Sdílet

Související články

Jakým chybám se vyhnout při zařizování kuchyně

Jakým chybám se vyhnout při zařizování kuchyně

8.12.2018 | StanislavaV | Kuchyně

Mnoho lidí se při zařizování kuchyně dopouští chyb, které si neuvědomí do chvíle, kdy jim dané chyby začnou překážet. Proto vám přinášíme seznam toho,... Celý článek

Bílé kuchyně se bát nemusíte

Bílé kuchyně se bát nemusíte

5.12.2018 | StanislavaV | Kuchyně

Bílé kuchyně byly odjakživa doménou severských zemí a Německa, kde byly velmi oblíbené. V posledních letech si však kouzla bílé kuchyně všímáme i my v... Celý článek

Jak barevně sladit kuchyni? Víme jak na to!

Jak barevně sladit kuchyni? Víme jak na to!

16.11.2018 | StanislavaV | Kuchyně

Zařizujete novou kuchyni, anebo pouze rekonstruujete a nevíte jakou barvu zvolit do kuchyně? Poradíme vám, jak na to. Celý článek

Jaká barva se hodí do vaší kuchyně

Jaká barva se hodí do vaší kuchyně

15.10.2018 | StanislavaV | Kuchyně

Zařizujete novou kuchyni, anebo pouze rekonstruujete a nevíte jakou barvu zvolit do kuchyně? Poradíme vám, jak na to. Základem je podívat se na váš pr... Celý článek

 

Odkazy

Zahradní párty stanyNazeleno.cz - magazín o úsporách energií a ekologii