Chytré trouby

K hlavním parametrům trub patří ventilátor. Přítomnost samotného ventilátoru však ještě neznamená, že se jedná o horkovzdušnou troubu. Tak lze označit jen spotřebič, kde je vedle ventilátoru navíc další topná spirála, jejíž teplo je rovnoměrně poháněno ve vnitřním prostoru pečícího zařízení.

Zatímco klasické horkovzdušné přístroje tepelně opracovávají pokrmy jen ve dvou rovinách, na trhu jsou nabízeny i takzvané 3D přístroje. Ty umí péct pokrmy ve třech rovinách. Plechy a rošty u těchto trub budou zpravidla jezdit na teleskopickém výsuvu. Pečící pomocníci ve střední cenové hladině mají většinou takzvanou programovou automatiku – díky ní si lze nastavit čas, kdy chcete mít pokrm připravený.

Trouby v nejvyšší cenové kategorii bývají zpravidla ovládány senzorovými tlačítky a „chytrými“ programy, jejichž stav je zobrazován na displejích. Trouba tak ukáže, kdy bude pokrm hotový, kolik minut zbývá do konce upečení a nechybí jim ani funkce plánovaného pečení na určitou dobu.

„Nejchytřejší“ trouby bývají i kuchařkami. Podle zvoleného receptu zařízení automaticky zvolí dobu tepelné úpravy jídla. Pokud dáváte přednost zdravým úpravám pokrmů, zvolte troubu parní. Poznáte ji snadno: část vnitřního prostoru zabírá nádobka na vodu, ze které se po zapnutí tvoří pára o teplotě 60 až 90 stupňů. Její výhodou je i rychlost tepelné úpravy jídel – pára totiž zdravě uvaří maso, brambory i zeleninu najednou.

FOTO BOSCH, CANDY, GORENJE, MIELE, MORA