Jak se slaví Vánoce v Itálii?
Brzy tu budou Vánoce a tak je nejvyšší čas, seznámit se s tradicemi jiných zemí, než je ta naše. Jak je to ale v zemi, kam míří tisíce Čechů každoročně na dovolenou, v Itálii?
Vánoce se liší v různých částech Itálie!
Je nutno zmínit, že v jednotlivých částech Itálie se vánoční tradice liší. Zatím co v severní části Itálie se Vánoce slaví až 25. prosince, kdy po tradičním vánočním obědě děti recitují své rodině básně a jsou odměněny penězi, oficiálně jsou Vánoce zahájeny slavným papežovým požehnáním Urbi et Orbi.
V jižní Itálii oslavy začínají již 24. prosince. Po celý den se nesmí jíst maso a nábožensky založení Italové rozhodně nevynechají vánoční mši v kostele. Jejich půlnoční mše jsou proslavené po celém světě jako jedny z nejkrásnějších. Nejslavnější je mše, která se koná ve Vatikánu v chrámu sv. Petra. Tak jako u nás v Česku se dárky rozbalují již po večeři 24. prosince.
Jaký je předvánoční čas v Itálii?
Ačkoliv v České republice jsou mnohdy vánoční svátky obdobím stresu a obchodů plných nevrlých lidí, v Itálii jsou to skutečně svátky klidu a míru. Italové si rádi odpočinou, navštěvují své rodiny a přátele a užívají si jídlo u vánočního stromečku. Zbytečně se nehoní za úklidem a pečením. Někteří si na Vánoce nijak nepotrpí a obejdou se i bez stromečku nebo cukroví. Vánoční čas tam začíná 8. prosince a končí až 6. ledna svátkem Epiphany – což jsou Tři králové.
V ulicích to žije vánoční atmosférou. Všude blikají světýlka, nazdobené jsou výkladní skříně obchodů, lidé si osvětlují balkony. V obchodních centrech se nachází vánoční stromečky a hrají vánoční koledy. Na každém rohu číhají vánoční trhy.
Lidé si myslí, že k pravým Vánocům patří sníh a mrazy. Jak to tedy vypadá ve slunné Itálii? V jižní Itálii je sice teplota okolo dvaceti stupňů, zato v střední a severní Itálii se k ránu objevuje mlha a přízemní mrazíky.
Jak vypadají italské domácnosti?
Symbolem jejich Vánoc jsou jesličky velmi podobné těm našim, které jsou součástí každé rodiny již od začátku prosince. Připomínají si tak Františka z Assisi, který jako první vyprávěl příběh Vánoc za pomoci figurek. V betlémě nechybí ručně vyřezávané postavičky ze dřeva, ale figurku děťátka přidávají do kolébky až 24. prosinci po půlnoci, kdy se zjeví. Některé jesličky jsou obrovské až přes půlku pokoje, ale aspoň ty malé má každá domácnost.
Domácnosti jsou také vyzdobeny vánočními dekoracemi. Italové jdou s dobou a nebojí se moderních prvků. Větvičky poinsettie používají jako vánoční stromek a její bílé květy mohou navíc využít k výzdobě jesliček, které jim dodají sváteční vzhled.
Jak vypadá štědrovečerní večeře v Itálii?
Italské Vánoce jsou opravdu svátky jídla. Jednotlivé tradice se liší kraj od kraje. Večeře se skládá až z 10 chodů. Nejprve položí na vánoční tabuli hned několik předkrmů (antipasto), dále následuje první chod (primo), poté hlavní chod (secondo) a dezert (dolce).
Z ryb je velmi populární úhoř, uzený losos či mořský salát s kalamáry a krevetami, popřípadě další dary moře. Co jiného by se mělo podávat na první chod než špagety s mořskými plody? Jsme přeci v Itálii. Hlavní vchod povětšinou obsahuje chutného krocana, jehně, kuře nebo další ryby. Na rožni se pečou artičoky. Potrpí si také na přílohy, jako jsou pečené brambory a zeleninové saláty.
Typickým sladkým dezertem je Panettone a Pandora. Abych Vám přiblížila, co je to to Panettone – jedná se o pokrm z kvalitního másla, přírodních kvasnic a nechává se kynout až 1,5 dne. S dezertem na stůl přichází i sušené ovoce (datle, fíky), případně turecký med či kaštanové pyré se šlehačkou. Na závěr vše spláchnou kávou a likérem. Tradiční cukroví se liší v jednotlivých částech Itálie. Mezi nejznámější patří například cantuccini, amaretti, panforte, ricciarelli…
Kdo nosí dětem v Itálii dárky?
Italským ježíškem není nikdo jiný než Babbo Natale. Ten žije ve Finsku a dětem rozváží dárky na saních, které jsou taženy severskými soby. Babbo Natale se lehce podobá našemu Mikuláši.
Kolem Tří králů dárky na koštěti nosí také stará chudá čarodějnice Befana, je sice ošklivá, ale moc hodná, tak se jí děti nebojí. Váže se k ní příběh o tom, jak se o narození Ježíška dozvěděla o chvíli později a přispěchala do Betléma, až když už tam nebyl. Befana má ráda k snědku různé oříšky a sušenky a za ně dětem připraví do punčoch dárečky. Hodné děti si zaslouží sladkosti, ty zlobivé leda tak uhlí. V noci z 5. na 6. ledna se na italských náměstích rozdělávají ohně, uprostřed kterých je umístěna dřevěná Befana. Italové se u ohně pobaví s kamarády i rodinou. 6. ledna vyráží děti do ulic a koledují. Za koledy dostávají od dospělých sladkosti.
Jak vidíte, Vánoce jsou všude rozdílné, ale krásné. A trávit Vánoce právě v Itálii? To by mohl být opravdický zážitek!
Zdroj fotografií: https://pixabay.com, https://www.napolike.it, https://cz.pinterest.com
